Health Journal 2017 第1號    Healthy Life, Happy Family
 
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健康與 育兒
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[Q&A] UMEKEN 沖繩蓬莪術
海鮮番茄醬
食材
鱈魚肉100g, 香菇1個, 芹菜10g, 肉湯2大勺, 白糖1大勺, 植物油1大勺, 番茄醬2大勺
만드는 법
① 將鱈魚肉去刺按4cm大小切成片, 用鹽和胡椒醃制.
② 將香菇浸泡溫水, 切成片狀.
③ 芹菜除掉纖維, 莖切絲.
④ 將醃好的鱈魚肉用紗布去水分, 在平底鍋上澆上油煎.
⑤ 在煎好的鱈魚上放入香菇和芹菜, 倒上肉湯2大勺和番茄醬2大勺, 白糖1大勺醬汁.
 
 
 
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