WEB CARTOON
Chúng ta sẽ tìm hiểu về Royal Jelly,
thức ăn của Ong Chúa.
Tìm hiểu về Royal Jelly
Healthy Korean Food
[Kho thịt cốt lết]
Nguyên liệu :
Thịt heo (phần cốt lết) 8 miếng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, vụn bánh mì, bột mì, trứng, dầu ăn, 5 muỗng canh nước tương, 5 muỗng canh nước cá cơm hoặc cá ngừ, 2 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh đường, 6 quả trứng, 5 cái nấm đông cô, 1 cây hành ba rô.
Cách làm :
① Thịt heo ướp với muối và tiêu. Sau đó trộn đều bột mì, trứng, vụn bánh mì chung với nhau, lấy thịt heo đã ướp, lăn qua lớp bột mì vừa trộn. Cho dầu ăn vào chảo rồi bỏ thịt heo đã tẩm bột vào chiên giòn.
② Nấu sơ nước dùng từ cá cơm, nước tương, rượu và đường chung với nhau.
③ Đập trứng bỏ vào tô, nấm đã ngâm nở thì thái nhỏ, hành ba rô xắt vừa ăn, tất cả bỏ vào tô trứng và trộn đều.
④ Cắt thịt cốt lết đã chiên ở bước ① theo bề dày khoảng 1 cm, cho nước dùng cá cơm ở bước ②vào, sau đó cho trứng đã trộn ở bước ③ vào từ từ rồi khuấy bằng đũa, cuối cùng đun sôi nồi thịt và nêm nếm cho vừa ăn.
Những đề tài trước đây